close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس مخصوص
loading...

axbz

ماهي ها را پس از تميز کردن به طور کامل شستشو دهيد. در روي شکم ماهي به طور طولي شکاف ايجاد کنيد. پس از خالي کردن شکم ماهي آن را به طور کامل شستشو داده و آب آن را تخليه کنيد. مواد لازم : ماهي قزل آلا روغن زيتون ۲ قاشق غذا خوريمرزه خرد شده ۳ قاشق غذا خوريسير ۳ حبهپودر زنجبيل يک دوم قاشق چاي خوريپوست رنده شده ليمو ترش يک عددنمک ، فلفل و آب ليمو به مقدار لازم   طرز تهیه: ماهي ها را پس از تميز کردن به طور کامل شستشو دهيد. در روي شکم ماهي به طور طولي شکاف ايجاد کنيد. پس از خالي کردن شکم ماهي آن را به طور…

طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس مخصوص

نویسنده وبلاگ بازدید : 15 پنجشنبه 25 شهريور 1395 زمان : 9:48 نظرات ()


ماهي ها را پس از تميز کردن به طور کامل شستشو دهيد. در روي شکم ماهي به طور طولي شکاف ايجاد کنيد. پس از خالي کردن شکم ماهي آن را به طور کامل شستشو داده و آب آن را تخليه کنيد.

مواد لازم :

ماهي قزل آلا
روغن زيتون ۲ قاشق غذا خوري
مرزه خرد شده ۳ قاشق غذا خوري
سير ۳ حبه
پودر زنجبيل يک دوم قاشق چاي خوري
پوست رنده شده ليمو ترش يک عدد
نمک ، فلفل و آب ليمو به مقدار لازم

 

طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس مخصوص

طرز تهیه:

ماهي ها را پس از تميز کردن به طور کامل شستشو دهيد. در روي شکم ماهي به طور طولي شکاف ايجاد کنيد. پس از خالي کردن شکم ماهي آن را به طور کامل شستشو داده و آب آن را تخليه کنيد.
سپس به طور عرضي و مورب با يک چاقوي تيز در روي ماهي چند شکاف ايجاد کنيد. سپس در ظرفي روغن زيتون، مرزه، سير، زنجبيل، نمک ، فلفل، پوست ليمو و مقداري آب ليمو ريخته و به طور کامل مخلوط کنيد. مواد آماده شده را روي ماهي بريزيد و به مدت نيم ساعت در يخچال بگذاريد.

پس از گذشت نيم ساعت ماهي را روي کاغذ آلومينيوم گذاشته و در فر ۱۸۰ درجه سانتيگراد قرار دهيد.
در صورت تمايل و براي پخت بهتر ماهي مي توانيد روي آن را با يک ورق کاغذ آلومينيوم بپوشايند و بعد از پخت ماهي، کاغذ آلومينيوم را برداشته و با حرارت قسمت بالاي فر( گريل ) آن را به صورت برشته درآوريد.
مدت زمان پخت ماهي به اندازه آن بستگي دارد. به طور معمول يک عدد ماهي قزل آلاي متوسط به مدت ۲۵-۲۰ دقيقه آماده مي شود.

نکات تغذيه اي :
اين غذاي کم چرب براي افراد با کلسترول و فشار خون بالا مناسب اســت. همچنين خوشمزه و سرشار از املاح معدني و ويتامين هاست که براي کودکان و سالمندان غذاي سالم و مفيدي اســت.
در ضمن افرادي که داراي فشار خون بالا هستند، از افزودن نمک به اين غذا خودداري کنند؛ چون داراي ساير طعم دهنده ها مي باشد.

 



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

این مطلب طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس مخصوص در سایت مفیدستان


لینک منبع و پست :طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس مخصوص
http://mofidestan.ir/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d9%85%d8%a7%d9%87%db%8c-%d9%82%d8%b2%d9%84-%d8%a2%d9%84%d8%a7-%d8%a8%d8%a7-%d8%b3%d8%b3-%d9%85%d8%ae%d8%b5%d9%88%d8%b5/
برچسب ها تهیه ماهی مخصوص ,
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 160
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 4
  • آی پی دیروز : 5
  • بازدید امروز : 23
  • باردید دیروز : 7
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 23
  • بازدید ماه : 125
  • بازدید سال : 2,697
  • بازدید کلی : 14,300